老鼠斑和老虎斑哪个贵？

老鼠斑是鮨科、驼背鲈属海洋鱼类，学名驼背鲈，别称青斑、扁鮨等，因头长嘴尖酷似老鼠而得名，广泛分布于印度洋和西太平洋，与青衣鱼、海红斑、苏眉鱼并称“香港四大鱼王”，下面来看一看老鼠斑和老虎斑哪个贵吧！

一、鱼种定义

老鼠斑和老虎斑都是常见的石斑鱼，其中老鼠斑学名驼背鲈，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鮨科、驼背鲈属海洋鱼类；老虎斑学名褐点石斑鱼，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鮨科、石斑鱼属海洋鱼类。

二、价格论述

老鼠斑的价格比老虎斑贵得多。老鼠斑是香港四大鱼王之首，零售价格一般在300～500元一斤，野生合规格的老鼠斑甚至要上千元一斤；老虎斑是最便宜的石斑鱼品种，批发价格一般在20～30元一斤，零售价格一般在25～40元一斤，从价格上看比老鼠斑要差上一大截。

三、食用价值

1、增强体质：石斑鱼能增强体质，得益于石斑鱼富含蛋白质，蛋白质在人体内可分解成氨基酸，氨基酸又是合成抗体的基础物质。

2、健脑益智：石斑鱼能健脑益智，得益于石斑鱼富含DHA，DHA是大脑必需营养物质之一，对提高记忆力和增强思考能力十分重要。

3、美容养颜：石斑鱼能美容养颜，得益于石斑鱼富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等能使皮肤变得越来越光滑、细嫩、有弹性。