波士顿龙虾是什么？学名美洲螯龙虾，并不产于美国波士顿！

波士顿龙虾是海螯虾科、螯龙虾属大型节肢动物，学名美洲螯龙虾，别称加拿大龙虾、缅因龙虾等，原产于大西洋的北美洲海岸，喜栖息在珊瑚礁外围的泥沙质浅海中，下面小编就科普一下波士顿龙虾是什么吧！

一、物种论述

波士顿龙虾是名贵海鲜珍品，学名美洲螯龙虾，别称加拿大龙虾、缅因龙虾等，在生物分类学上属于动物界、节肢动物门、软甲纲、十足目、海螯虾科、螯龙虾属大型节肢动物，肉质细嫩，味道鲜美，具有极高的经济价值。

二、形态特征

波士顿龙虾是大型节肢动物，体长0.2～0.6米、体重0.5～4千克，最大体长可达1.1米、体重可达20千克；体表光滑，触角较细；身体分为21节，头部6节，胸部(中段)8节，腹部(尾部)7节；眼睛位于头部第一节，有柄；头部第二节有细小触须，触须上有400多种化学感受器；腿5对，第1对向头部延伸，末端有螯，一只螯通常比另一只大；体色橄榄绿或绿褐色，煮熟后红色。

三、分布范围

波士顿龙虾原产于大西洋的北美洲海岸，加拿大的爱德华王子岛省、纽芬兰与拉布拉多省、魁北克省、新斯科舍省、新不伦瑞克省、安大略省和美国的缅因州、马萨诸塞州、罗德岛州、新罕布什尔州等地均有分布，值得注意的是波士顿并不产龙虾，但波士顿是美国东北地区最大的交通枢纽，附近地区甚至加拿大的龙虾都要通过波士顿转运，久而久之就有了波士顿龙虾这个称谓。

四、生活习性

1、环境：波士顿龙虾是海生底栖动物，有群居习性，喜栖息在珊瑚礁外围的泥沙质浅海中，栖息深度1～10米，白天多藏匿在洞中不活动，到了夜间才出来觅食。

2、食性：波士顿龙虾是杂食动物，主要以小型鱼类、小型甲壳类、贝类、海胆、藻类、海生植物等为食，有时会吃掉自己蜕皮的壳，天敌主要有鳕鱼、比目鱼等。

3、繁殖：波士顿龙虾是卵生动物，雌性5龄开始交配，交配必须在蜕皮后48小时内进行，交配后一个月到两年内产卵，产卵数量可达10万粒，卵在尾巴下面孵化。