鲢鱼的习性和特点有哪些？

1、中上层鱼类：鲢鱼是中上层鱼类，一般情况下都在水体中上层活动，但季候变化、水温冷暖、气压高低、水质清浊、水流大小、水位涨落、饵物环境等都会影响鲢鱼的活动水层。

2、滤食性鱼类：鲢鱼是典型的滤食性鱼类，靠腮的特殊结构滤取水中的浮游生物，鱼苗阶段主要吃浮游动物，长达1.5厘米时逐渐转为吃浮游植物并喜吃草鱼的粪便、鸡粪、牛粪等。

3、变温性鱼类：鲢鱼是变温性鱼类，喜在水温偏高的水域活动，最适宜生存水温约23～32℃，摄食临界温度约8～40℃，只要水温高于8℃且低于40℃时都能保持一定的摄食积极性。

4、生长速度快：鲢鱼的生长速度非常快，1龄鱼可达1千克，2龄鱼可达2～3千克，3龄鱼可达3～4千克，5龄鱼可达7～8千克，最大个体可达30～40千克，常见个体一般在5～10千克。

5、耐低氧性差：鲢鱼耐低氧性极差，一旦水中缺氧马上就会浮头，有的甚至很快便死亡，喜溶氧量高的肥水，个体相仿者常常聚集群游至水域的中上层，特别是水质较肥的明水区。

综上所述，鲢鱼是“四大家鱼”之一，广泛分布于各地的池塘、溪流、江河、湖库等水体中，多栖息在水域中上层，最适生存温度23～32℃，摄食临界温度8～40℃，典型的滤食性鱼类，靠腮的特殊结构滤取水中的浮游生物，最大个体可达30～40千克。