埃及鲶鱼为什么不能吃？

1、环境脏：埃及鲶鱼对环境要求不高，就算是在臭水沟等非常脏、乱、差的环境中也能生长、繁殖，这一点和老鼠有得一拼，有些埃及鲶鱼甚至能在下水道、化粪池等极端恶劣环境中生存。

2、水质差：埃及鲶鱼的适应性之强在所有鱼类中都首屈一指，对水质几乎没有要求，不管是深水或浅水、流水或静水均能生存，这得益于埃及鲶鱼除了可用肺呼吸外，还能用皮肤辅助呼吸。

3、食腐性：埃及鲶鱼的饵谱非常广泛，对食物完全不挑剔，不管是活蹦乱跳的水生动物，甚至是腐败发臭的动物尸体，统统来者不拒，事实上这也是很多人对埃及鲶鱼退避三舍的主要原因。

综上所述，埃及鲶鱼是我国从埃及引进的鲶鱼品种，亦称埃及胡子鲶、革胡子鲶、埃及塘鲺等，事实上很多人都不吃埃及鲶鱼，原因有三，其一是埃及鲶鱼的生长环境非常脏，其二是埃及鲶鱼能在恶劣水质中生存，其三是埃及鲶鱼会吃粪便、腐烂动物尸体等。