1、物种:大闸蟹是弓蟹科绒螯蟹属甲壳动物,学名中华绒螯蟹,亦称河蟹、毛蟹等,我国北起辽河南至珠江均有分布,尤以阳澄湖、固城湖、宝应湖、洪泽湖、高邮湖等地产的最著名。
2、形态:大闸蟹的头胸部覆盖着坚硬的背甲,背甲一般呈黑绿色,有时亦呈赭黄色,腹部已退化成片状紧贴在胸部下面,胸足共五对,一对螯足,四对步足,螯足强大、掌部密生绒毛。
3、习性:大闸蟹喜在近岸或水底部掘洞穴居,杂食性,主要以浮游生物、藻类、水生昆虫、底栖动物、水生植物、鱼虾、动物尸体等为食,在食物匮乏的季节大闸蟹之间亦常自相残食。
综上所述,大闸蟹是弓蟹科绒螯蟹属甲壳动物,学名中华绒螯蟹,亦称河蟹、毛蟹等,我国北起辽河南至珠江均有分布,喜在近岸或水底部掘洞穴居,杂食性,主要以浮游生物、藻类、水生昆虫、底栖动物、水生植物、鱼虾、动物尸体等为食。
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