基围虾

“基围虾”是著名的食用虾，所谓“基围虾”并不特指某一种虾，而是多种生活于海边基堤中虾类的统称，其中最正统的“基围虾”是刀额新对虾，后来长毛对虾、日本囊对虾等也被称作“基围虾”。

一、物种论述

“基围虾”是著名的海洋经济虾类，所谓“基围虾”并不特指某一种虾，而是多种生活于海边基堤中虾类的统称，最正统的“基围虾”是刀额新对虾，后来长毛对虾、日本囊对虾等也常被称作“基围虾”。

二、参考价格

基围虾的价格一般在40～70元一斤，具体价格因规格、产地、市场等不同而不同，以上基围虾价格仅供参考，请购买时以实际价格为准。

三、产地分布

“基围虾”广泛分布于西太平洋热带及亚热带地区，中国、日本、菲律宾、越南、泰国、柬埔寨、马来西亚、印度尼西亚、澳大利亚、巴布新几内亚等地均有分布，国内分布于山东半岛以南沿海地区，尤以福建、台湾、广东、广西等地最常见。

四、生活习性

1、环境：“基围虾”是近岸浅海虾类，喜栖息于沙质或泥沙质海底，常潜伏于海底泥沙中，仅露出两眼和触须，最适水温25～28℃，水温高于33℃或低于16℃时摄食积极性逐渐减弱。

2、食性：“基围虾”是偏肉食的杂食性虾类，其中幼虾阶段主要以藻类、浮游动物、有机碎屑等为食，成虾喜欢在傍晚或清晨觅食，主要以腔肠类、棘皮类、软体类等底栖动物为食。

3、繁殖：“基围虾”是卵生动物，雌虾多在夜间产卵，每次产卵量依个体大小不同而不同，一般在10～20万粒，产卵后雌虾卵巢内仍可见到大小不一的再生卵，卵巢可再次成熟产卵。

五、代表品种

1、刀额新对虾：刀额新对虾是最正宗的“基围虾”，别称沙虾、泥虾等，广泛分布于西太平洋热带及温带地区，我国沿海地区均有分布，尤以福建、台湾、广东、广西等地最常见。

2、长毛对虾：长毛对虾是常见的“基围虾”，别称红尾虾、红虾等，广泛分布于印度洋、西太平洋的热带及亚热带地区，我国广东、广西、海南、福建、台湾、浙江等地均有分布。

3、日本对虾：日本对虾是常见的“基围虾”，别称竹节虾、花虾、斑节虾等，广泛分布于印度洋、西太平洋的热带、亚热带及温带地区，我国除渤海、黄海外各沿海地区均有分布。