黄鳝的功效与作用及禁忌

黄鳝是合鳃鱼科、黄鳝属小型淡水鱼类，别称鳝鱼、田鳝、长鱼等，全国各地均有分布，尤以华东、华中、华南、西南等地最常见，肉质细嫩，味道鲜美，具有极高的经济价值，下面来看一看黄鳝的功效与作用及禁忌吧！

一、性味归经

【性味】味甘，性温。

【归经】肝、脾、肾经。

【功效】益气血、补肝肾、强筋骨、祛风湿，主治虚劳、疳积、阳痿、腰膝酸软、风寒湿痹、产后淋沥、久痢脓血、痔瘘、臁疮等症。

二、名家论述

1、《本草拾遗》：主湿痹气，补虚损，妇人产后淋沥，血气不调，羸瘦，止血，除腹中冷气肠鸣。

2、《纲目》：专贴一切冷漏、痔瘘、臁疮。

3、《别录》：主补中益血，疗沈唇。

4、《滇南本草》：治痨伤，添精益髓，壮筋骨。

三、药用价值

1、益气血：黄鳝能益气血，可用于气血不足所致的畏寒、自汗、头晕耳鸣、疲倦、心悸气短、舌淡脉弱、面色无华等症。

2、补肝肾：黄鳝能补肝肾，可用于肝肾阴虚所致的眩晕、目干、肢麻、易疲劳、胁隐痛、腰膝酸痛、遗精、耳鸣等证。

3、强筋骨：黄鳝能强筋骨，可用于筋骨失养所致的肌肉无力、关节及软组织疼痛、活动受限、肢体僵硬、四肢麻木等症。

4、祛风湿：黄鳝能祛风湿，可用于风湿所致的关节肿胀、关节疼痛、关节活动受限、间歇性跛行、疲劳无力、发热等症。

四、禁忌人群

1、过敏体质者：黄鳝含有过敏原，过敏体质者食用易引起瘙痒、红疹等过敏反应。

2、出血症患者：黄鳝能活血通络，出血症患者不宜过量食用，否则容易加重病情。

3、高脂血患者：黄鳝脂肪含量高，高脂血患者不宜过量食用，否则容易加重病情。

五、药用选方

1、治虚痨咳嗽：黄鳝250克，冬虫夏草3克，煮汤食用。

2、治小儿疳积：黄鳝3条(切碎)，香薷10克，炖服。

3、治肾虚性腰痛：黄鳝250克(切碎)，猪肉100克，同蒸熟后食用。