钓的野生鲤鱼能吃吗？

鲤鱼是鲤科、鲤属大型淡水鱼类，别称鲤拐子、鲤子、毛子等，因鳞片上有“十”字纹理而得名，原产于中国，全国各地均有分布或人工养殖，具有极高的经济价值，下面来看一看钓的野生鲤鱼能不能吃吧！

一、鱼种定义

鲤鱼是最常见的淡水鱼类之一，别称鲤拐子、鲤子、毛子等，因鳞片上有“十”字纹理而得名，原产于中国，全国各地均有分布或人工养殖，喜单独或成小群的生活在平静且水草丛生的各类水体中，杂食性，荤素兼食，觅食时像猪一样拱食腐殖质中的种子、虫卵等，常见个体5～10千克，最大个体可达100千克以上。

二、食用论述

钓的野生鲤鱼能吃。鲤鱼是重要的食用鱼，钓的野生鲤鱼一般是能吃的，但要确保水质未受到污染、没有寄生虫等问题，另外就是有些鲤鱼属于国家保护动物，例如尖裸鲤、大头鲤、小鲤、抚仙鲤、岩原鲤、乌原鲤等已列入《国家二级保护动物名录》，钓这些鲤鱼要立刻放生，不能宰杀、贩卖、食用，否则属于违法行为。

三、代表品种

1、华南鲤：华南鲤是常见的鲤鱼品种，别称元江鲤，广泛分布于元江、珠江、海南岛等地，体侧扁，略呈椭圆，因尾鳍下叶呈红色、偶鳍呈淡红色故也常称作“红尾鲤鱼”。

2、黑龙江鲤：黑龙江鲤是常见的鲤鱼品种，体呈纺锤形，背部灰黑色或黄褐色，腹部银白色，体侧具近黄色光泽，背、尾鳍灰白色，尾鳍下叶红色，鳞片后部有黑色月牙斑。

3、黄河鲤：黄河鲤是常见的鲤鱼品种，别称黄河金翅鲤，体侧较扁，腹部较圆，体侧鳞片金黄色，背部稍暗，腹部较白，臀鳍、尾柄、尾鳍下叶橙红色，胸鳍、腹鳍桔黄色。

4、德国镜鲤：德国镜鲤是常见的鲤鱼品种，原产于德国(联邦德国)，引入我国后经黑龙江水产研究所20多年的系统培养，选育出适于我国大部分地区养殖的德国镜鲤选育系。