颌白鲑是鲑科、白鲑属中大型淡水鱼类,别称瑞典白鲑、大白鱼、大眼白等,广泛分布于瑞典境内水温较低的江河、湖泊中,肉质细嫩,味道鲜美,具有较高的经济价值,下面来看一看颌白鲑是什么鱼吧!

一、鱼种概述
| 界 | 动物界 | 门 | 脊索动物门 | 纲 | 硬骨鱼纲 |
| 目 | 鲑形目 | 科 | 鲑科 | 属 | 白鲑属 |
| 种 | 颌白鲑 | 别称 | 瑞典白鲑、大白鱼、大眼白 | ||
颌白鲑是白鲑的一种,别称瑞典白鲑、大白鱼、大眼白等,在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲑形目、鲑科、白鲑属中大型淡水鱼类,具有较高的经济价值。
二、形态特征
颌白鲑是中大型淡水鱼类,最大个体可达51厘米;体长梭型,体侧稍扁平,腹部滚圆;头较小;吻短而尖;口小,端位,口裂小;眼较大,侧上位;体被圆鳞;侧线完全;背鳍较小,脂鳍与臀鳍后部相对,臀鳍基部较长,胸鳍低位,尾鳍深分叉;背部黑色,体侧深绿色并略带有粉红色或紫色。
三、分布范围
颌白鲑广泛分布于瑞典境内的江河、湖泊中。
四、生活习性
1、环境:颌白鲑是冷水鱼类,喜栖息于水温较低、溶氧丰富的江河、湖泊中。
2、食性:颌白鲑是肉食鱼类,主要以鱼类、水生昆虫及其他无脊椎动物为食。
3、繁殖:颌白鲑是卵生鱼类,繁殖期秋、冬季,卵产于1~10米的沙砾质水底。
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