彭泽鲫是工程鲫吗？

彭泽鲫是江西水产科学研究所和九江水产科学研究所，以彭泽县野生鲫为基础种群，经提纯复壮、定向选育等育种技术育成的鲫鱼品种，与普通鲫鱼相比具有个体大、生长快、效益高等特点，下面来看一看彭泽鲫是不是工程鲫吧！

一、鱼种概述

彭泽鲫不是工程鲫。彭泽鲫和工程鲫是两种不同的鱼种，其中彭泽鲫是江西水产科学研究所和九江水产科学研究所，以彭泽县野生鲫为基础种群，经提纯复壮、定向选育等育种技术育成的，工程鲫则是刘筠院士为首的技术团队以四倍体新型鱼类为父本、日本白鲫或普通鲤鱼为母本，利用细胞工程和有性杂交相结合的生物工程技术育成的。

二、形态特征

1、彭泽鲫：彭泽鲫是中型淡水鱼类，最大个体可达3千克，体纺锤型，腹部微凹，头短而小，吻钝，口端位，眼侧上位，无须，鳞片小而密，侧线完全，背鳍新月形，臀鳍与背鳍相对，尾鳍叉形，背部深灰黑色，腹部灰白色，各鳍青黑色，奇鳍比偶鳍略深。

2、工程鲫：工程鲫是中型淡水鱼类，最大个体接近4千克，体长椭圆形，头较小，吻钝，口端位，上颌有一对微细须突，眼小，体被圆鳞，侧线完全，背鳍始于体正中央稍前方，臀鳍较短，胸鳍侧位，尾鳍深叉形，体侧上部青灰色，下部银灰色，腹部白色。

三、品种特性

1、生长速度

①彭泽鲫：彭泽鲫的生长速度比普通鲫鱼快2～3倍，当年孵化鱼苗到年底能长到0.4千克以上。

②工程鲫：工程鲫的生长速度比普通鲫鱼快3～4倍，当年孵化鱼苗到年底能长到0.5千克以上。

2、摄食习性

①彭泽鲫：彭泽鲫能摄食各种动植物饲料、有机碎屑、浮游植物、水生昆虫及其他无脊椎动物。

②工程鲫：工程鲫和彭泽鲫一样是杂食性鱼类，摄食习性和鲤鱼相似，喜食腥味、甜味的食物。

3、抗逆性能

①彭泽鲫：彭泽鲫对环境的适应性非常强，耐低温，耐低氧，耐低盐，抗病力强，可自然越冬。

②工程鲫：工程鲫的抗逆性能丝毫不逊色于彭泽鲫，在全国各地各类淡水环境中均可正常生长。

4、繁殖方式

①彭泽鲫：彭泽鲫是人工选育的二倍体鲫鱼，可以自然繁殖后代，通常2冬龄可达性成熟，繁殖期3～7月。

②工程鲫：工程鲫是人工培育的三倍体鱼种，无法自然繁殖后代，苗种生产完全依靠人工控制的杂交技术。