高体鰤是什么鱼？

高体鰤是鲹科、鰤属大型海洋鱼类，别称杜氏鰤、章红鱼、红甘鲹等，广泛分布于印度-西太平洋温暖海区，我国渤海、黄海、东海、南海等地均有分布，肉质细嫩，味道鲜美，具有极高的经济价值，下面来看一看高体鰤是什么鱼吧！

一、鱼种概述

高体鰤是重要的经济鱼种，拉丁学名Seriola dumerili，别称杜氏鰤、章红鱼、红甘鲹等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鲹科、鰤属大型海洋鱼类。

二、形态特征

高体鰤是大型海洋鱼类，最大体长可达2米；体长圆形，侧高；头锥形；吻稍尖；口大，倾斜，前颌骨能伸缩；眼较小，侧上位；体被圆鳞，鳞细小，头部仅颊部具鳞；侧线完全，稍弯曲；背鳍2个，第一背鳍短，第二背鳍较长；胸鳍宽短；腹鳍胸位；臀鳍较短，与第二背鳍同形；尾鳍叉形；头部、背部青褐色，体侧具黄色纵带，臀鳍边缘白色，其余各鳍则灰褐色。

三、分布范围

高体鰤广泛分布于印度-西太平洋温暖海区，中国、日本、朝鲜半岛、菲律宾、泰国、马来西亚、印度尼西亚、缅甸、孟加拉国、斯里兰卡、印度、巴布亚新几内亚等地，国内分布于渤海、黄海、东海、南海等地。

四、生活习性

1、环境：高体鰤是暖温性中上层鱼类，生长适温20～30℃，春季、夏季由南向北洄游，秋季、冬季由北往南回游。

2、食性：高体鰤是肉食鱼类，仔鱼主要以桡足类、甲壳类等为食，幼鱼、成鱼主要以沙丁鱼、鲭鱼、乌贼等为食。

3、繁殖：高体鰤是卵生鱼类，2龄可达性成熟，产卵期集中在1～7月，卵浮性，仔鱼孵化后随黑潮及支流向北漂流。