梭鲈是什么鱼？

梭鲈又名十道黑、牙鱼、小狗鱼等，是鲈形目鲈科梭鲈属鱼类；肉质细嫩、刺少味美，原产于咸海、黑海、里海及波罗的海水系的河流、湖泊中，是鲈科鱼类的主要经济种类，也是淡水养殖的重要品种，下面来看一看梭鲈是什么鱼吧！

一、鱼种概述

梭鲈为亚冷水性名贵鱼类，其生长快、肉质佳，被誉为“淡水鱼王”。 耐盐碱、耐低氧能力较强，适合池塘、网箱规模化养殖。

二、形态特征

1、体形长，稍侧扁；头小，吻尖；眼较大，侧上位，眼间隔宽坦；口前位，稍斜；上颌骨后缘伸过眼后缘，上下颌、犁骨与胯骨有牙，上下颌和颚骨有大犬牙。

2、鳃孔大，侧位，鳃盖膜不与峡部相连；鳃盖条7，鳃耙呈块状，顶端有小刺；体被栉鳞，颊部无鳞或仅上部有小鳞；侧线达尾鳍，侧位且稍高。

3、有两个背鳍，第1背鳍上缘圆形。第3-6棘鳍最长；第2背鳍第1-2鳍条最长；臀鳍较短，始于第2背鳍中部下方，第l鳍条最长；胸鳍椭圆形，侧位，稍低；腹鳍胸位；尾鳍分叉。

4、背侧呈灰绿色，成鱼有12-13条褐色横斑；腹侧呈淡白色；背鳍呈黄色有黑色纵斑；胸鳍与臀鳍呈淡黄白色，尾鳍常有小暗斑。

三、分布范围

原产于欧洲、中亚淡水水域；我国主要分布于新疆伊犁河、额尔齐斯河，现多地已人工养殖推广。

四、生活习性

1、环境：自然分布在淡水和咸淡水水域中。梭鲈的生活环境要求水质清新，透明度高且有微流水，对溶解氧的要求较高，通常不到溶氧低的水域活动。因此，梭鲈对水中溶氧的要求比一般鲤科鱼类高。适宜梭鲈生长的溶氧量在5毫克/升以上，一般不应低于3毫克/升，其溶氧的危险界限为2毫克/升。pH值变化于7.4-8.2之间。

2、食性：稚鱼期以枝角类、桡足类为食，幼鱼期的饵料为摇蚊幼虫等底栖无脊椎动物和小鱼；生长到22-26毫米时，食性完全转变为以其他鱼类为食。

3、繁殖：卵生，繁殖期5～6月，卵黏性，附着于水草、石块上孵化，雄鱼护卵。