岩鳜鱼是什么鱼？

岩鳜鱼（学名：Sinipercascherzeri）是鲈形目、鮨科、鳜属鱼类，地方名为斑鳜、西江斑鳜等；多栖息于山区溪流、江河岩礁区，肉质细嫩刺少，为高档淡水食用鱼，下面来看一看岩鳜鱼是什么鱼吧！

一、鱼种概述

岩鳜鱼（通常指斑鳜）为典型山区溪流名贵肉食鱼，喜栖岩石缝隙，性情凶猛，是淡水路亚与垂钓热门鱼种。自然分布范围覆盖中国长江流域以南各水系，属中小型名贵经济鱼类。

二、形态特征

1、斑鳜（岩鳜鱼）外形似鳜，体中等长，稍侧扁，背部隆起呈弧形。

2、头部有暗黑色小圆斑，体侧有较多的环形斑，生活时体色为暗褐色。

3、口大，端位，下颌突出于上颌，下颌前端有犬齿；颌骨末端达眼后缘或眼中部下方。

4、头体被圆鳞，颊下部及鳃盖下被鳞；侧线斜直，侧线有孔鳞104~124枚；鳃耙数为4-5枚，幽门垂45~33个。 个体不大，一般体长100～300毫米。

三、分布范围

广泛分布于我国长江流域、珠江流域、闽江流域及南方各山区江河溪流；朝鲜半岛亦有分布。

四、生活习性

1、环境：底层肉食性鱼类，喜栖息于水流较急、水质清澈、岩石砾石底质的江河与山溪，常隐匿岩缝。

2、食性：纯肉食性，主食小鱼、小虾、水生昆虫及螺类等，为典型伏击型捕食鱼类。

3、繁殖：岩鳜鱼一般性成熟年龄为2~3龄，产卵期为4~6月。其卵子直径约1.86毫米，吸水后约2.28毫米，在水温26.5~30℃的条件下，受精后约91小时半数鱼卵可孵出仔鱼。其胚胎发育时间相对较长，这可能是其对环境的一种适应，有利于提高仔鱼成活率。