南方大口鲇一般是指大口鲶,是鲶形目、鲶科、鲶属淡水大型肉食鱼类,又名大口鲶、河鲶、叉口鲶;口大宽阔、无鳞、肉质细嫩、生长迅速,是重要淡水养殖经济鱼,下面来看一看南方大口鲇是什么鱼吧!

一、鱼种概述
| 界 | 动物界 | 门 | 脊索动物门 | 纲 | 硬骨鱼纲 |
| 目 | 鲇形目 | 科 | 鲇科 | 属 | 鲇属 |
| 种 | 大口鲶 | 拉丁学名 | Silurus meridionalis |
大口鲶头部宽扁,口裂极大,口角具2对触须,体表光滑无鳞,黏液丰富,性情凶猛,生长速度快,肉质细嫩少刺,是中国南方重要养殖鱼类。

二、形态特征
1、常见个体2~3千克,最大个体可达50千克;体长形,侧扁,背面平直,腹部较圆。
2、头较大,扁平;吻短,扁圆;口大,亚上位,下颌稍突出,上、下颌具绒毛状细齿;须2对,上颔须较长,颏须较短。
3、眼小,侧上位;体光滑无鳞;背鳍小,胸鳍稍尖,腹鳍腹位,臀鳍基长,无脂鳍,尾鳍近截形;体背黑褐色,腹部颜色较浅,颏部灰白色,各鳍灰色。

三、分布范围
原产于中国,广泛分布于长江流域、珠江、闽江等水系也有分布,上个世纪80年代中期开始人工驯化养殖,尤以广东、广西、以南等地最常见。

四、生活习性
1、环境:底栖性鱼类,喜栖息于河流近岸的石缝、深坑或土洞中,在池塘、湖泊等静水中则多伏于底层或水生植物下面,夜行性,视觉功能明显退化,全凭嗅觉和触须猎食。
2、食性:肉食性鱼类,主要以小型鱼类、甲壳类、水生昆虫等为食,也捕食青蛙和在水草上栖落的蜻蜓、蚂蚱、蝴蝶等昆虫,有时甚至会捕食在水边喝水的野鼠等小型兽类。
3、繁殖:卵生型鱼类,通常3~4龄可达性成熟,繁殖期3~6月,繁殖水温18~26℃,雌鱼在夜间产卵,次日清晨结束,卵沉性、弱粘性,粘附在水草、枯枝等附着物上孵化。
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