斑鲷是什么鱼？

斑鲷一般是指是斑石鲷，又名黑石立、斑鲷，是鲈形目、石鲷科、石鲷属硬骨鱼类；体布黑白横斑、牙齿坚硬、啃食贝类、肉质顶级，为名贵高端海产食用鱼，下面来看一看斑鲷是什么鱼吧！

一、鱼种概述

斑石鲷幼鱼和成鱼均带有规整黑白相间横向斑纹，口腔牙齿坚硬如臼齿，可轻松咬碎贝壳海螺，生长缓慢肉质极佳，海钓与水产市场均属名贵鱼种。

二、形态特征

1、体延长而呈长卵圆形，体扁侧扁而高。头小，前端钝尖。吻短，眼大，侧位，上颌达眼之前缘下方。腹缘在腹鳍附近，臀鳍鳍条部基底均形成一钝角，使体略呈钝角六边形。

2、体长为体高1.7倍，为头长3倍。头小，头长为吻长2.6倍，为眼径4.9倍。眼间隔宽而圆凸。鼻孔2个，甚接近，前鼻孔椭圆形，后缘有高的鼻瓣区；舌鼻孔裂缝状，前上缘有一低鼻瓣。口小，前位，不能伸缩。

3、上下颌约等长，牙与颌愈合，牙间隙充满石灰貭，形成坚固的骨缘，腭骨无牙。前鳃盖骨边缘有细锯齿，鳃盖骨后缘有一扁平棘。假鳃发达，鳃耙较短。前鳃盖骨后缘具锯齿；鳃盖骨上具1扁小刺。

4、体灰褐色，有银白光泽，头部、体侧、胸鳍、及各奇鳍基部密布许多黑斑，幼鱼的体色较淡呈褐色；各鳍暗色。

三、分布范围

分布于太平洋区，包括夏威夷群岛、关岛、澳大利亚、菲律宾、台湾、日本及中国大陆沿海等。

四、生活习性

1、环境：暖温性岩礁底栖鱼类，栖息水深3-50米沿岸岩礁区、礁石码头、砾石浅海区域。

2、食性：肉食性为主，专攻海螺、牡蛎、藤壶、蟹类等带壳硬壳水生生物。

3、繁殖：卵生，秋季为主要繁殖期，在外海岩礁附近产出浮性卵，幼鱼偏向浅礁区活动觅食。