枯鱼一般是指长臀鮠,是鲇形目、长臀鮠科、长臀鮠属亚热带淡水名贵鱼类,别名骨鱼、崖鱼、海南长臀鮠等;臀鳍修长、无鳞滑身、底栖洞穴、肉质鲜美,是本土珍稀经济型保护淡水鱼,下面来看一看枯鱼是什么鱼吧!

一、鱼种概述
| 界 | 动物界 | 门 | 脊索动物门 | 纲 | 硬骨鱼纲 |
| 目 | 鲇形目 | 科 | 鲿科 | 属 | 鮠属 |
| 种 | 长臀鮠 | 拉丁学名 | Cranoglanis bouderius |
在2023年12月26日,入选贵州省重点保护野生动物名录。

二、形态特征
1、体长,侧扁,背鳍起点为体最高处。头平扁,略呈三角形,背面骨粗糙裸露。吻突出,钝圆。口近端位,弧形,上颌略突出。
2、上颌齿带横列,中间有裂缝;下颌齿带明显,分为左右两块;齿绒状。两鼻孔相隔较远;前鼻孔近吻端,呈短管状;后鼻孔有1发达的鼻须,鼻须一般伸达眼后缘,个别略超过或仅至眼中心。
3、上颌须1对,一般伸达胸鳍刺的1/2-4/5,较小个体可达胸鳍刺的末端。下颌须2对,下颏外侧须一般达胸鳍起点,下颏内侧须可达峡凹部。鳃孔大,鳃膜游离。匙骨后端尖形。
4、体无鳞。侧线直线形。背鳍很高,尖刀形,位于体背前部,硬刺的后缘和前缘的上部具弱锯齿;脂鳍短,后端游离;臀鳍甚很长,臀鳍条26-34;胸鳍位低,后伸不达腹鳍;腹鳍位于背鳍基后,伸达臀鳍;尾鳍尖叉状。
5、体背侧橄榄色,腹侧乳白色。鳍灰白,基部黄色。

三、分布范围
分布于广西的左江、右江、红水河、邑江、郁江、黔江、浔江、西江、桂江,广东的北江,贵州的南盘江。海南岛与云南元江另有一亚种。

四、生活习性
1、环境:底栖鱼类,喜栖息于水流缓慢、多水草或岩石的江河缓流处。
2、食性:肉食鱼类,主要以水生昆虫、小型甲壳类、小型鱼类等为食。
3、繁殖:卵生鱼类,繁殖期春、夏季,卵具粘性,粘附在水草上孵化。
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