中国大银鱼一般指面条鱼,是玉筋鱼科、玉筋鱼属鱼类,别名面丈鱼、银条鱼、玉筋鱼;因其形状极似一根粗粗的面条而得名,下颌缝合处有一肉质突起,两颌无牙,体被小圆鳞,是我国名贵经济型水产鱼类,下面来看一看中国大银鱼是什么鱼吧!

一、鱼种概述
| 界 | 动物界 | 门 | 脊索动物门 | 纲 | 硬骨鱼纲 |
| 目 | 鲈形目 | 科 | 玉筋鱼科 | 属 | 玉筋鱼属 |
| 种 | 面条鱼 | 拉丁学名 | Protosalanx chinensis |
无骨无刺,肉鲜味美、蛋白质丰富,有丰富的营养价值。这种面条鱼除供应国内市场外,还远销日本、美国、香港等地区,有很高的经济价值。

二、形态特征
1、体细长圆筒状,前段粗壮向后渐细侧扁,头部扁平,下颌显著长于上颌。
2、全身裸露无鳞,背鳍偏身体后侧,尾鳍深叉,背鳍后方具小型脂鳍。
3、活体通体无色通透,死亡后变为乳白色,全鱼无斑纹。
4、成鱼体长12~18厘米,极少数个体可达22厘米。

三、分布范围
分布于中国黄海和渤海,朝鲜,日本也有分布。

四、生活习性
1、环境:广盐洄游鱼,栖息静水湖泊、河口咸淡水、近海0~30米浅水区。
2、食性:肉食,捕食浮游动物、鱼卵、幼鱼、水生昆虫幼虫。
3、繁殖:冬末春初亲鱼集群洄游至浅滩砂石地产黏性卵,产卵后亲鱼陆续死亡。生殖群体最高仅为3龄,以1~2龄为主,年度发生量有波动,但不大。
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