青星九刺鮨是什么鱼？

青星九刺鮨一般是指青星九棘鲈，是鮨科、九棘鲈属的热带珊瑚礁大型石斑鱼类，体长一般为200-300毫米，大者达400毫米。体色极为艳丽，体型大，体长椭圆形，侧扁，红色但有许多蓝点均匀散布，下面来看一看青星九刺鮨是什么鱼吧！

一、鱼种概述

体色艳红布满蓝星点，是知名礁栖食用观赏鱼，也是常见之食用鱼，经济价值高，兼具食用及观赏。蒸食或煮汤皆宜，肉质佳，味道美。

二、形态特征

1、体长一般为200-300毫米，大者达400毫米。

2、体色极为艳丽，体型大，体长椭圆形，侧扁，红色但有许多蓝点均匀散布。

3、口裂开阔，上颌稍能活动，可向前伸出，上下颌前端具小犬齿，下颌内侧齿尖锐，排列不规则，可向内倒状；锄骨和腭骨具绒毛状齿。

4、有时体色可见隐约有宽褐色横带，体前半色较淡，后半较暗。前鳃盖骨后缘具细锯齿，不甚明显。

5、鳃盖骨具三枚扁平棘。体被细小栉鳞；侧线鳞孔数47-54枚；纵列鳞数94-114枚。

6、背鳍有硬棘4枚，软条14-16枚；臀鳍硬棘3枚，软条8-9枚；腹鳍腹位，末端不及肛门开口，胸鳍圆形，尾鳍圆形。

三、分布范围

分布于太平洋和印度洋，延伸至红海、南非、阿拉伯湾、阿曼湾、日本南部、澳洲等热带海域。

四、生活习性

1、环境：栖息珊瑚礁洞穴、礁壁，水深2‑150米，多单独活动。

2、食性：肉食，伏击捕食小型鱼类、甲壳动物。

3、繁殖：卵生，浮性卵，一夫多妻制，由1只最具优势的雄鱼和2-12只雌鱼组成，有领土意识，大约400多平方米。每年5-10月产卵，刚孵化的小鱼是雌雄同体，在成长到23-26厘米时才开始雌雄分化。