星鳗是什么鱼？

星鳗学名星康吉鳗，是鳗鲡目、康吉鳗科、康吉鳗属的近海底层洄游型海水鱼类，因体侧分布星状白色斑点得名，是我国黄海、渤海、东海重要的经济型海产鱼类，肉质细腻鲜美，食用价值极高，下面来看一看星鳗是什么鱼吧！

一、鱼种概述

列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN 2011年 ver 3.1）——无危（LC）。

二、形态特征

1、鱼体细长呈圆筒蛇形，身体前部粗壮圆润，自肛门往后尾部逐渐侧扁，整体修长流畅，成鱼体长一般40-60厘米。

2、头中等大小，眼大呈椭圆形，吻部适中、前端圆润，口部宽大，舌端游离可活动。

3、鱼体裸露无鳞片，侧线完整清晰，侧线及身体上方整齐排列着白色星状感觉孔，形成标志性星斑，也是其名字的由来。

4、上下颌牙齿细小且排列紧密，无大型犬牙，犁骨牙齿呈丛状分布，咬合细密。

5、无腹鳍，背鳍起点位于胸鳍后上方，背鳍、臀鳍与尾鳍完全相连、无缝衔接，胸鳍狭小，整体鳍条柔软。

6、体背及体侧为暗褐色或灰褐色，腹部呈浅灰乳白色，腹背交界处带有淡淡的金银光泽，体色干净素雅。

三、分布范围

分布于西北太平洋温带至亚热带海域，涵盖中国、朝鲜半岛、日本北部沿海。在国内广泛分布于渤海、黄海、东海等北方及中部近海海域，是我国沿海分布范围极广的本土鳗鱼品种，台湾海域也有少量分布。

四、生活习性

1、环境：星鳗为近海底栖性鱼类，常年栖息在水深10至100米的沿海砂泥底、泥沙底海域，擅长钻入海底泥沙或礁石缝隙、洞穴中栖息。属于定居性较强的鱼类，仅做短距离深浅水洄游，冬季潜入深水越冬，夏季游至浅海觅食繁殖，终生生活于海水环境，不进入淡水。

2、食性：为肉食性鱼类，性情凶猛，多在夜间外出觅食。变态后开始进食，稚鱼以多毛类、小型甲壳类、糠虾类、端足类等为食，成鱼以小鱼、甲壳类、蟹类、章鱼等为食。

3、繁殖：星鳗的繁殖期集中在秋季，成鱼会游至近海深水海域产卵，鱼卵为浮性卵，在海水中漂流孵化。其幼体为典型的柳叶鳗形态，身体扁平透明，随洋流漂浮生长，发育成型后逐渐沉降至海底，转为底栖生活，生长周期适中，是近海生态系统中重要的中型捕食鱼类。