蓝猪齿鱼是隆头鱼科、猪齿鱼属礁栖隆头鱼,别名四齿仔、西齿、帘仔、寒鲷,体长椭圆形,侧扁,口大,能伸出,颌齿多少愈合,前端各具犬齿2对,口闭时外露,后侧齿呈锥状,口角处无犬齿,体色艳丽,俗称蓝衣狐鲷,下面来看一看蓝猪齿鱼是什么鱼吧!

一、鱼种概述
| 界 | 动物界 | 门 | 脊索动物门 | 纲 | 硬骨鱼纲 |
| 目 | 鲈形目 | 科 | 隆头鱼科 | 属 | 猪齿鱼属 |
| 种 | 蓝猪齿鱼 | 拉丁学名 | Choerodon azurio |
是西北太平洋特有隆头鱼,坚硬犬齿用来碾碎贝类、海胆外壳。

二、形态特征
1、体延长而呈长卵圆形,头部背面轮廓圆凸,头前端与吻部成一大倾斜角度。
2、上下颌突出,前端具 4大犬齿,上颌两侧具扩大犬齿。D. XIII,8;A. III,11;P. 16;L.l. 27-29;背鳍连续;尾鳍稍圆形。
3、侧线连续,呈圆弧状;颊部与鳃盖被鳞。体呈浅红褐色,胸鳍上方有2条斜向背鳍基部的相邻斜带,其中前方一条颜色为黑至暗褐色,另一条则为白至粉红色。
4、幼鱼全身都是红褐色,斜带乃随成长而出现。
5、体侧扁,体色变化大。幼鱼体褐色,具数条细横带,背鳍后具一黑斑;随成长体转为红棕色,每一鳞片均具蓝紫色缘,特征是体侧中央具明显暗绿及白色宽斜区域。尾鳍截形。老成鱼的头部陡斜。

三、分布范围
分布于西太平洋区,包括朝鲜半岛、日本及中国沿海等海域,中国产于东海、南海。中国台湾地区各地海域及离岛均有分布,以澎湖及台湾北部、东北部较多。

四、生活习性
1、环境:栖息于岩礁、珊瑚礁沙礁混合区,水深5~30米。
2、食性:肉食,主食海胆、螺贝、蟹类等带硬壳无脊椎动物。
3、繁殖:卵生,浮游幼鱼,隆头鱼常见雌性先熟性转变。
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