小龙虾的来历，原产于北美洲，大约在1929年经日本引入我国！

小龙虾是螯虾科、原螯虾属水生节肢动物，学名克氏原螯虾，别称红螯虾、淡水小龙虾、红色沼泽螯虾等，因肉质晶莹饱满、口感紧实滑脆、味道醇厚浓郁而备受青睐，下面小编就科普一下小龙虾的来历吧！

一、物种定义

小龙虾是著名的淡水经济品种，学名克氏原螯虾，别称红螯虾、淡水小龙虾、红色沼泽螯虾等，在生物分类学上属于动物界、节肢动物门、软甲纲、十足目、螯虾科、原螯虾属水生节肢动物，肉可食用，具有极高的经济价值。

二、来历论述

小龙虾原产于北美洲，1927年日本从美国夏威夷引进了少量小龙虾，最初目的只是作为牛蛙的饲料，随后小龙虾很快就“攻占”了日本，大约在1929年又经日本流入到我国南京，这也是“小龙虾是日本人二战时期为了消灭尸体引进中国”的谣言源头，纯属无稽之谈，别的不说，单说拿小龙虾消灭尸体也太费时费力了吧！

三、生活习性

1、环境：小龙虾营底栖生活，喜栖息于沟渠、坑塘、湖库、稻田等浅水区，有掘洞习性，最适水温18～28℃，能耐受高盐、高温、寒凉、低氧等不利条件。

2、食性：小龙虾是杂食动物，摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时常自相残杀，人工养殖可以投喂农副产品、屠宰场下脚料等。

3、繁殖：小龙虾是卵生动物，常年均可繁殖，以5～9月为高峰期，在水中完成交配，雌虾产卵量几百到几千粒不等，受精卵附着在雌虾腹部游泳足上孵化。

四、产地分布

1、江苏盱眙：盱眙小龙虾是中国国家地理标志产品，当地小龙虾从业人数超过了十万人，年销售额超过了15亿元，各种小龙虾养殖基地更是数不胜数。

2、湖北潜江：潜江小龙虾是中国国家地理标志产品，2008年养殖小龙虾15万亩、产业总产值13.17亿元，2013年潜江小龙虾产业综合产值高达20亿元。

3、江苏邵伯：邵伯小龙虾主要产自邵伯湖，邵伯湖位于京杭运河的西侧，湖区面积约14.7万亩，但随着邵伯小龙虾的声名鹊起邵伯湖早已经不堪重负。