太阳鱼有毒吗？太阳鱼没有毒，既可作食用鱼，也可作观赏鱼！

太阳鱼是我国引进的小型淡水鱼类，别称太阳鲈、蓝鳃鱼等，因体色艳丽似骄阳而得名，原产于北美洲，喜栖息于水生植物繁茂的湖泊、水库、池塘、沼泽和流速缓慢的溪河中，下面小编就科普一下太阳鱼有没有毒吧！

一、鱼种定义

太阳鱼是我国引进的淡水鱼类，别称太阳鲈、蓝鳃鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲈形目、太阳鱼科、太阳鱼属的统称，共有13种，代表鱼种有太阳鱼(模式种)、驼背太阳鱼、蓝太阳鱼等。

二、毒性论述

太阳鱼没有毒，可作食用鱼，肉质可媲美加州鲈鱼(大口黑鲈)。太阳鱼原产于北美洲，1987年我国水产学会引入北京和湖南试养，同年湖北水产研究所从美国引进鱼苗，1998年广东东莞、顺德也从美国引进试养，全身无毒，可作食用鱼，肉质可媲美加州鲈鱼(大口黑鲈)，也可作观赏鱼或游钓鱼。

三、生活习性

1、环境：太阳鱼是温水鱼类，生存水温1～38℃，摄食水温8～32℃，水温低于5℃时处于休眠状态，耐低氧，喜栖息于水生植物繁茂的湖泊、水库、池塘、沼泽和流速缓慢的溪河中。

2、食性：太阳鱼是杂食鱼类，幼鱼阶段以枝角类、桡足类等浮游动物及水生昆虫的幼虫为食，成鱼阶段以小鱼、甲壳类、有机碎屑等为食，人工养殖可投喂冰鲜鱼、人工配合饲料等。

3、繁殖：太阳鱼是卵生鱼类，1龄可达性成熟，产卵期3～10月，产卵盛期4～6月，繁殖期雄鱼在水底掘穴，雌鱼产卵后雄鱼守护在巢穴附近，保护鱼卵和幼鱼，直到幼鱼能独立生活。

四、代表鱼种

1、太阳鱼：太阳鱼是太阳鱼属的模式种，别称太阳鲈、红眼突鳃太阳鱼等，广泛分布于北美洲五大湖、密西西比河、墨西哥湾等地，杂食偏肉食性，可作观赏鱼、食用鱼或游钓鱼。

2、蓝鳃太阳鱼：蓝鳃太阳鱼是常见的一种太阳鱼，别称太阳鲈、蓝鳃鱼、蓝绿鳞鳃太阳鱼等，我国于1987年从美国引进并开始试养，常见个体50～100克，最大个体可达1千克以上。

3、绿太阳鱼：绿色太阳鱼是常见的一种太阳鱼，别称太阳鲈、绿色太阳鱼、蓝太阳鱼等，原产于北美洲，现已广泛引种至世界各地，与蓝鳃太阳鱼杂交后能表现出明显的杂交优势。