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答大闸蟹公的好还是母的好取决于时间，其中母蟹有蟹黄(母蟹的性腺、消化腺和未排出体外的卵细胞)，农历九月母蟹的蟹黄...
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答花蟹一般是指兰花蟹(远海梭子蟹的雄性个体)，因外壳有花纹而得名，零售价格一般20～50元一斤，具体价格因规格等...
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答河蟹是中华绒螯蟹的俗称，亦常大闸蟹、毛蟹等，其中3两以内的河蟹水开后再蒸10分钟即可，3～4两的河蟹水开后要再...
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答螃蟹是短尾下目甲壳动物的统称，全世界约有4700种，我国约有800种，神奇的是螃蟹有极强的再生能力，若螃蟹的腿...
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答蜕壳是节肢动物必须经历的过程，对螃蟹而言蜕壳主要有两个方面的作用，其一是螃蟹从胚胎演变为成蟹必须通过蜕壳来实现...
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答清蒸螃蟹既可以用冷水蒸，亦可以用热水蒸，但建议尽量用冷水蒸，具体时间取决于螃蟹大小，3两以内的螃蟹水开后再蒸1...
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答梭子蟹既可用冷水蒸，亦可用热水蒸，但一般建议用冷水蒸，具体时间取决于梭子蟹的大小，例如3两内的梭子蟹水开后再蒸...
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答螃蟹是短尾下目甲壳动物的统称，全世界约有4700种，我国约有800种，有趣的是绝大部分螃蟹都是横着走的，对于螃...
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答大闸蟹是弓蟹科绒螯蟹属甲壳动物，学名中华绒螯蟹，亦称河蟹、毛蟹等，上市时间因产地不同而不同，但一般集中9月中旬...
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答椰子蟹是陆寄居蟹科椰子蟹属甲壳动物，俗称八卦蟹、强盗蟹等，因主要以椰子为食而得名，更因个体大且肉质鲜嫩而闻名于...
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答青蟹是梭子蟹科青蟹属甲壳动物的统称，我国台湾、浙江、海南等地均有出产，零售价格一般70～180元一斤，具体价格...
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答大闸蟹是中华绒螯蟹的俗称，亦称河蟹、毛蟹等，其中3两以内的大闸蟹水开后要再蒸10分钟，3～4两的大闸蟹水开后要...
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答大闸蟹是弓蟹科绒螯蟹属甲壳动物，学名中华绒螯蟹，亦称河蟹、毛蟹等，我国北起辽河南至珠江均有分布，零售价格一般在...
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答螃蟹是短尾下目甲壳动物的统称，全世界约有4700种，我国约有800种，不管什么情况都不能生吃螃蟹，原因是螃蟹可...
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答螃蟹既可用冷水蒸，亦可用热水蒸，但一般建议用冷水蒸，具体时间取决于螃蟹大小，3两内的螃蟹水开后再蒸10分钟即可...
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答蒸螃蟹不管是用冷水还是热水均可，其中冷水蒸的螃蟹色泽分明、外型漂亮且不容易断腿，而热水蒸的螃蟹则可更好地锁住螃...
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答螃蟹是短尾次目甲壳动物的统称，自古以来就是备受人们青睐的美味食品，一般人群均可食用，但感冒的人不建议吃螃蟹，原...
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答螃蟹全世界约有4700种，我国约有800种，常见的有中华绒螯蟹、青蟹、梭子蟹、赤甲红等，价格因种类、产地等不同...
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答梭子蟹是梭子蟹科梭子蟹属甲壳动物的统称，因头胸甲呈梭子形而得名，我国各沿海地区普遍都有分布，零售价格从十几元指...
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答螃蟹是短尾下目甲壳动物的统称，不管什么螃蟹死了都不建议食用，原因是螃蟹死后体内的细菌会大量繁殖并分解氨基酸产生...
