哲罗鲑刺多不多？

哲罗鲑是鲑科、哲罗鲑属大型淡水鱼类，别称哲罗鱼、哲绿鱼、大红鱼等，原产于亚洲北部地区，喜栖息于水温低、溶解氧含量高、水质清澈的溪流、江河中，下面来看一看哲罗鲑刺多不多吧！

一、鱼种论述

哲罗鲑是濒临灭绝的珍稀鱼种，别称哲罗鱼、哲绿鱼、大红鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲑形目、鲑科、哲罗鲑属大型淡水鱼类，已列入《国家二级重点保护野生动物名录》，未经许可私自捕捞、贩卖、食用野生哲罗鲑均属违法行为。

二、鱼刺论述

哲罗鲑的刺比较多。鱼刺是鱼类的骨头，有内部刺和外部刺两类，其中内部刺是肌间骨的通俗说法，主要作用是确保各部位肌肉不发生变形，外部刺是胸鳍、背鳍、尾鳍等鱼鳍上的刺，主要作用是平衡身体和支撑游动；哲罗鲑是鱼刺比较多的鱼种，不但有大刺，还有很多小刺。

三、营养价值

1、增强体质：哲罗鲑能增强体质，得益于哲罗鲑富含蛋白质，蛋白质在人体内可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗体最基础的物质。

2、健脑益智：哲罗鲑能健脑益智，得益于哲罗鲑富含DHA，DHA是大脑所必需的营养物质之一，对提高记忆力和增强思考能力十分重要。

3、美容养颜：哲罗鲑能美容养颜，得益于哲罗鲑富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤变得越来越光滑、细嫩、有弹性。