虹鳟鱼价格多少钱一斤？比三文鱼便宜，一般在20～30元一斤！

虹鳟鱼是鲑科、太平洋鲑属淡水鱼类，别称瀑布鱼、七色鱼、水细鳞等，因成鱼沿侧线有一条彩虹状纵纹而得名，因肉质细嫩、味道鲜美而备受青睐，具有极高的经济价值，下面小编就科普一下虹鳟鱼价格多少钱一斤吧！

一、鱼种论述

虹鳟鱼是重要的冷水性经济鱼种，别称瀑布鱼、七色鱼、水细鳞等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲑形目、鲑科、太平洋鲑属中型淡水鱼类，因成鱼沿侧线有一条彩虹状纵纹而得名。

二、参考价格

虹鳟鱼的价格一般在20～30元一斤。虹鳟鱼是我国引进的淡水经济鱼种，因肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值而备受青睐，在我国市场上主要以鲜销为主，也有少量冷冻品，价格一般在20～30元一斤，具体价格因品质、规格、市场等不同而不同，例如节假日虹鳟鱼的价格可能会贵2～3元。

三、产地分布

虹鳟鱼原产于北美洲太平洋沿岸地区，加拿大、美国、墨西哥等地均有分布，1866年引入日本，1959年从朝鲜引入我国，经过几十年的推广和发展已经遍布20多个省、市或自治区，尤以新疆、青海、甘肃、北京、黑龙江、山东、山西、辽宁、吉林、陕西等淡水冷水资源丰富的地区最常见。

四、营养价值

1、增强体质：虹鳟鱼能增强体质，得益于虹鳟鱼富含蛋白质，蛋白质在人体内可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗体的基础。

2、美容养颜：虹鳟鱼能美容养颜，得益于虹鳟鱼富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤变得光滑、细嫩、有弹性。

3、健脑益智：虹鳟鱼能健脑益智，得益于虹鳟鱼富含DHA，DHA是大脑所需的营养物质之一，对提高记忆力和思考能力十分重要。

五、类群划分

1、陆封型：陆封型是虹鳟鱼的生态类型之一，也是人工养殖的主要类型，终其一生都生活溪流、江河等淡水中，不洄游到海洋中。

2、降海型：降海型是虹鳟鱼的生态类型之一，在淡水中生长发育，性成熟后洄游到海洋中繁殖，有冬季入海和夏季入海两大群体。

3、湖沼型：湖沼型是虹鳟鱼的生态类型之一，栖息于较深的冷水及其沿岸带，并根据水温、食物等变化短距离的垂直或水平移动。