1、鱼种:海鲈鱼是鲈科海鲈属鱼类,亦称咸水鲈鱼,个体往往比淡水鲈鱼大,主要有白鲈和黑鲈两种,其中白鲈的背部呈青灰色、腹部较白、体侧有不规则黑色斑点,而黑鲈的颜色则较黑、整体呈深黑灰色、黑色斑点不明显。
2、产地:海鲈鱼广泛分布于太平洋水域和大西洋水域,其中日本海、黄海、渤海是主产地,美国西海岸、南美秘鲁渔场、英国北海渔场、地中海等地也是海鲈鱼的重要产区,我国主要产于青岛、石岛、秦皇岛、舟山群岛等地。
3、习性:海鲈鱼喜栖息在河口的咸淡水中,亦能生活在淡水中,肉食性,捕食凶猛且甚贪食,主要以小型鱼类、甲壳类、底栖软体动物等为食,在食物严重匮乏时亦常自相残食,渔期为春、秋两季,每年10~11月份为盛渔期。
综上所述,海鲈鱼是鲈科海鲈属经济型鱼类,广泛分布于太平洋水域和大西洋水域,其中亚洲的日本海、黄海、渤海是主产地,美国西海岸、南美秘鲁渔场、英国北海渔场、地中海等地也是海鲈鱼的重要产区,我国主要产于青岛、石岛、秦皇岛、舟山群岛等地。
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