贻贝

贻贝是贻贝科海洋软体动物的统称，别称海虹、青口贝、淡菜等，广泛分布于热带及温带海洋中，我国沿海地区均有分布，既可鲜食，也可加工成干品，具有极高的经济价值，代表物种有紫贻贝、青口贝、厚壳贻贝等。

一、物种定义

贻贝是著名的海洋经济贝类，别称海虹、青口贝、淡菜(煮熟后加工成的干品)等，在生物分类学上属于动物界、软体动物门、瓣鳃纲、异柱目、贻贝科的统称，既可鲜食，也可加工成干品，具有极高的经济价值。

二、产地分布

贻贝广泛分布于热带及温带海洋中，中国、朝鲜半岛、日本、菲律宾、越南、马来西亚、印度尼西亚、澳大利亚、美国、墨西哥、巴西、智利、阿根廷、印度、南非、西班牙、英国、法国、意大利等地均有分布，我国沿海地区均有分布，山东、辽宁、浙江、福建、广东、海南等地有人工养殖。

三、毒性论述

贻贝是海洋软体动物，以单细胞藻类、微小生物、有机碎屑等为食，本身无毒，但有些藻类含麻痹性贝毒，被贻贝摄入后会堆积在贻贝体内，人食用麻痹性贝毒含量高的贻贝就会中毒，轻者出现肌肉麻痹、头痛、恶心、发烧、皮疹等症状，严重时可引起呼吸停止。

四、参考价格

注：贻贝的价格一般在8～12元一斤，具体价格因品牌、品种、规格等不同而不同，以上贻贝价格仅供参考，请购买时以实际价格为准。

五、代表物种

1、紫贻贝：紫贻贝是常见的一种贻贝，学名紫壳菜蛤，别称食用壳菜蛤、海红等，广泛分布于西太平洋温暖海区，我国辽宁、河北、山东、江苏、浙江、福建、台湾等地均有分布。

2、青口贝：青口贝是常见的一种贻贝，学名翡翠贻贝，别称绿壳菜蛤、孔雀蛤、东海夫人等，广泛分布于西太平洋热带及亚热带海区，我国福建、台湾、广东、海南等地均有分布。

3、厚壳贻贝：厚壳贻贝是常见的一种贻贝，别称淡菜、海红等，广泛分布于西太平洋温暖海区，辽宁、河北、山东、江苏、浙江等地均有分布，国外分布于朝鲜、韩国、日本等地。