哲罗鲑

哲罗鲑是鲑科、哲罗鲑属大型淡水鱼类，别称哲罗鱼、哲绿鱼、大红鱼等，原产于亚洲北部地区，黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、新疆等地均有分布，喜栖息于水温低、溶解量高、水质清澈的溪流、江河中。

一、鱼种论述

哲罗鲑是濒临灭绝的珍稀鱼种，别称哲罗鱼、哲绿鱼、大红鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲑形目、鲑科、哲罗鲑属大型淡水鱼类。

二、产地分布

哲罗鲑原产于亚洲北部地区，西至伏尔加河流域、东至伯朝拉河流域、南至黑龙江流域、北至勒拿河流域均有分布，国内分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、新疆等地，尤以黑龙江、松花江、额尔齐斯河、镜泊湖、喀纳斯湖等地最常见。

三、参考价格

哲罗鱼是大型淡水鱼类，零售价格一般在40～60元一斤，具体价格因产地、市场、规格等不同而不同，例如在主产区哲罗鱼的价格要比其他地区便宜10～20元一斤，值得注意的是哲罗鱼是国家二级保护动物，私自捕捞、贩卖、食用野生哲罗鱼均属违法行为。

四、保护级别

1、列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》(IUCN) 2013年 ver 3.1——易危(VU)。

2、列入《中国国家重点保护野生动物名录》二级(仅限野外种群)。

五、生活习性

1、环境：哲罗鲑是冷水性鱼类，最适水温9～12℃，绝大部分时间栖息在低温(15℃以下)、水流湍急的江河中，冬季结冰前逐渐向大江或附近深水区移动。

2、食性：哲罗鲑是肉食性鱼类，性情凶猛，觅食时间多在日出前和日落后，常由深水区游至浅水岸边捕食其它鱼类和水中活动的蛇、蛙、鼠类、水鸟等。

3、繁殖：哲罗鲑是洄游性鱼类，春季开江后溯河向溪流作生殖洄游，8月后再向江河干流移动，亲鱼有埋卵和护巢的习性，产卵后尤其是雄鱼会大量死亡。