宽体舌鳎是什么鱼？

宽体舌鳎俗称牛舌、鳎目，是舌鳎科、舌鳎属近海底层比目鱼；一般体长25～40厘米，体重500～1500克；头部短小，眼位于头部左侧，有眼侧被栉鳞、淡褐色并具两条侧线，无眼侧为圆鳞、白色且无侧线，下面来看一看宽体舌鳎是什么鱼吧！

一、鱼种概述

其肉质鲜嫩，蛋白质含量达17.7-18.3%，夏汛期最肥美，常用于红烧、清蒸等烹饪方式。

二、形态特征

1、体侧扁，呈舌状，一般体长25～30厘米、体重500～1500克，最大体长可达40厘米（标准体长）。

2、头部很短，眼小、两眼均在头的左侧，口下位，吻部向下向后弯曲呈弓形，左右下对称。

3、鳞较大，有眼一侧被栉鳞，淡褐色，有2条侧线；无眼侧被圆鳞，呈白色，无侧线。

4、有眼侧的后鼻孔位于两眼间。背鳍、臀鳍完全与尾鳍相连；无胸鳍；尾鳍尖形。

三、分布范围

分布于西太平洋，包括日本南部和中国南海。具体而言，其分布于太平洋西部，在我国沿海较为常见。

四、生活习性

1、环境：栖息水深20‑120米沙泥海底，平时埋进泥沙，只露出眼睛。

2、食性：肉食，捕食底栖多毛类、小型甲壳、贝类幼体。

3、繁殖：卵生，产出浮性卵，幼鱼初期双眼分居两侧，变态后右眼迁移至左侧，转为底栖。