军鱼价格多少钱一斤？一般30～40元一斤，野生军鱼要上百元一斤！

军鱼是淡水鱼类中的珍品，学名光倒刺鲃，俗称青棍、光眼鱼、粗鳞鱼等，因鱼鳞大且整齐似古代将军的铠甲而得名，肉质细嫩，味道鲜美，具有极高的经济价值，下面小编就科普一下军鱼价格多少钱一斤吧！

一、鱼种论述

军鱼是著名的淡水经济鱼种，学名光倒刺鲃，俗称青棍、光眼鱼、粗鳞鱼等，因鱼鳞大且整齐似古代将军的铠甲而得名，肉质细嫩，味道鲜美，具有极高的经济价值。

二、参考价格

军鱼的价格一般在30～40元一斤。军鱼是淡水鱼类中的珍品，广泛分布于长江流域及以南各地，浙江、河南、安徽、广西、广东、福建等地有人工养殖，零售价格一般30～40元一斤，具体价格因市场、环境等不同而不同，例如人工养殖的军鱼一般30～40元一斤，野生军鱼要上百元甚至数百元一斤。

三、营养价值

1、增强体质：军鱼能增强体质，得益于军鱼富含蛋白质，蛋白质在人体内可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗体的基础。

2、美容养颜：军鱼能美容养颜，得益于军鱼富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤变得光滑、细嫩、有弹性。

3、健脑益智：军鱼能健脑益智，得益于军鱼富含DHA，DHA是大脑所需的营养物质之一，对提高记忆力和思考能力十分重要。

四、同属鱼种

1、倒刺鲃：倒刺鲃是倒刺鲃属的模式种，别称青竹鲤、竹鲃鲤等，广泛分布于广西、云南等地，老挝、越南等地也有分布。

2、中华倒刺鲃：中华倒刺鲃是我国特有的经济鱼种，别称青波、乌鳞等，原产于长江中上游及支流，喜栖息于山涧溪流中。

3、云南倒刺鲃：云南倒刺鲃是濒临灭绝的珍稀鱼种，别称红脸青、火绢鱼等，目前仅抚仙湖有少量分布，喜栖息于深潭中。

4、多鳞倒刺鲃：多鳞倒刺鲃是鲤科、倒刺鲃属淡水鱼类，别称绢鱼，原产于南盘江水系，模式产地在云南省泸西县三塘乡。